Чем опасно просроченное пиво и как распознать
Просроченное пиво может вызвать проблемы со здоровьем — от расстройства желудка до обезвоживания. Эксперты объяснили, как понять, что напиток испорчен, и почему его лучше не пить.
28 сентября, 2026, 12:43 2
Думаете, под рыбку любое пойдет? Как бы не так
Источник:
Случайно нашли в холодильнике бутылку пива с истекшим сроком годности? Или купили напиток в ненадежном месте, где продали просрочку? Стоит ли его пить и что будет, если все же выпить, руководствуясь принципом «не выбрасывать же»? Эксперты журнала MAXIM рассказали о возможных последствиях.
Глава Национального союза защиты прав потребителей Павел Шапкин пояснил, что при брожении накапливаются простые сахара и продукты распада других веществ. Из-за этого просроченное пиво может навредить здоровью — вызвать несварение, тошноту и диарею.
Однако определить, что напиток испорчен, не всегда просто. На бутылке или банке срок годности указан, а с разливным пивом ситуация сложнее. К тому же крафтовые пивоварни часто не пастеризуют продукт, что сокращает срок его хранения.
Явные признаки того, что пиво просрочено:
- Мутность (если это не предусмотрено рецептурой), хлопья или обильный осадок.
- Аромат с нотками картона, мокрой бумаги, уксуса или плесени.
- Прогорклый или металлический вкус, чрезмерная кислотность или горечь, отсутствие баланса хмеля и солода.
- Спиртовая резкость или сильный дрожжевой вкус.
В просроченном пиве могут размножаться бактерии и плесневые грибки. Организм отреагирует неприятно: от обычной тошноты, рвоты или тяжести в животе до общей слабости, головокружения, повышенной температуры, потливости и даже обезвоживания.
Поэтому всегда проверяйте срок годности. Если свежесть вызывает сомнения, лучше сразу вылить напиток в унитаз.
Читайте также
Игры
12+
Аномальная рыбалка
Рыбачь в мире после катастрофы. Лови мутантов, находи артефакты, участвуй в рейдах и раскрывай тайны этого мира.
6+
Шарики: первое место
Лопай шарики в залипательной игре, проходи уровни, покоряй новые рекорды и занимай первые места!
6+
Северное слияние
Новый хит для любителей игры жанра Соедини 3!
6+
Магический мир
Уникальная игра, объединяющая популярные механики Match3 и пошаговые бои!
18+
Warfare 1942
Испытайте захватывающие сражения Второй мировой войны: быстрые бои, огромный арсенал, настройка, танки и стратегия на разнообразных картах!