Легендарная стерлядь вернулась в Волгу, но ловить запрещено

В Волге на территории Самарской области значительно возросло количество стерляди, из-за чего даже рыбаки-любители теперь периодически вылавливают эту краснокнижную рыбу на обычную удочку. О данной ситуации 26 марта на встрече с журналистами сообщил начальник отдела государственного контроля, надзора и охраны водных биологических ресурсов Волго-Вятского территориального управления Росрыболовства Виктор Шмалько.

«Вылов стерляди категорически запрещён. Если гражданин случайно поймал на удочку стерлядь, он должен её немедленно выпустить», — пояснил Виктор Шмалько.

Рыбнадзор налагает штраф на тех, кто не соблюдает это правило и оставляет пойманную стерлядь.

Данный вид долгое время находился под угрозой исчезновения и до сих пор включён в Красную книгу Самарской области. С 2020 года в регионе действует государственная программа по восстановлению популяции, в рамках которой каждое лето в Волгу выпускают более миллиона мальков. Согласно некоторым оценкам, в естественной среде выживает только 5–10% от этого количества. Теперь результаты программы стали очевидны.

Стерлядь относится к семейству осетровых и обитает в крупных европейских реках, впадающих в Чёрное, Азовское и Каспийское моря, а также в сибирских реках вплоть до Енисея. Вид занесён в Красную книгу Международного союза охраны природы как «вымирающий», включён в Приложение II CITES и Красную книгу России.

Эта речная рыба преимущественно держится у дна. Осенью, в сентябре, она собирается на глубоких участках рек, где проводит зиму в малоподвижном состоянии, не питаясь.

В России запрещён как любительский, так и промышленный вылов стерляди во всём Волжско-Каспийском и Азово-Черноморском рыбохозяйственных бассейнах. Лицензированный лов разрешён лишь в отдельных реках Западной Сибири.

Стерлядь исторически занимала особое место в русской кухне, её высоко ценили монархи и аристократия. Нежное мясо и изысканный вкус сделали её символом гастрономического богатства страны. Известно, что стерлядь подавали на пирах ещё во времена Ивана Грозного. Пётр I активно способствовал её разведению, создавая в Петергофе предприятия для выращивания и вводя жёсткое государственное регулирование рыболовства для защиты молоди.