Самарский ресторан «Земляне» удостоен «Золотой пальмовой ветви»
Создатели молодого самарского ресторана «Земляне» сообщили о победе в престижной профессиональной премии.
«Это победа на «Золотой пальмовой ветви ресторанного бизнеса 2026» в номинации «Выбор гостя» и для нас она особенная! Потому что за этой наградой — не жюри и не оценки, а вы — наши гости, которые каждый день выбирают нас: приходят на ужин, возвращаются снова, советуют друзьям и становятся частью нашей истории. Мы действительно счастливы и благодарны вам за доверие, за тёплые слова, за улыбки и за то, что вы с нами!» — обратились к жителям Самары «Земляне».
Заведение начало работу в марте 2025 года по адресу: улица Вилоновская, дом 24. На сайте гастропроекта указано: «Земляне Бистро — это история, рассказанная через вкус. Мы черпаем вдохновение в щедрости природы, земледелии и традициях родного края, создавая блюда, которые понятны каждому и радуют ежедневно за уютным обедом или неспешным ужином».
Концепция ресторана делает акцент на локальных продуктах. В меню можно найти такие позиции:
- «Скрэмбл с борской индейкой»;
- «Волжский судак с кукурузным кремом и цукини»;
- «Гречневая каша с Дивеевским яйцом».
«Золотая пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» — национальная премия, вручаемая с 2006 года за лучшую новую ресторанную концепцию. Она оценивает оригинальность, новизну и потенциал тиражирования идеи. Участвовать могут заведения, открытые в предыдущем календарном году. Финалистов отбирают эксперты, а победителя определяют прямым голосованием профессионалов отрасли на финальной церемонии.
