Пельмени из будущего нашли в Самарской области

Специалисты Управления Россельхознадзора по Саратовской, Самарской и Пензенской областям обнаружили махинации с упаковкой продукции у нескольких предприятий Самарской и Саратовской областей. В ходе мониторинга системы «Меркурий» они нашли нарушения в ветеринарных документах: пять компаний из этих регионов оформляли бумаги на мясные полуфабрикаты не задним числом, а авансовыми датами. Это вскрылось в период со 2 по 12 октября.

На саратовском предприятии выявили 180 кг фрикаделек из говядины и птицы. Ветеринарные документы на них были оформлены 1 октября 2026 года, а фактически полуфабрикаты произвели только 29 октября. В том же регионе местный предприниматель изготовил 93,4 кг фарша из мяса цыпленка-бройлера. Документы на него получили 1 октября 2026 года, тогда как дата выработки в бумагах значилась 10 октября.

Аналогичные махинации нашли у их коллег из Самарской области. Один из местных индивидуальных предпринимателей оформил 98 кг халяльных пельменей как изготовленные 30 октября 2026 года. Как установили в Россельхознадзоре, документы на них были получены на месяц раньше — 1 октября.

Такие же нарушения обнаружили при изучении документов на пельмени «Крестьянские», выпущенные одним из предприятий Самарской области. На той же производственной линии сделали более 1200 кг куриного супового набора. В обоих случаях эти полуфабрикаты оформили как произведенные 30 октября, хотя на самом деле с конвейера они сошли 1 октября.

«Пищевая продукция с авансовой датой выработки может быть небезопасна для потребителя, т. к. её реализация ведёт к нарушению установленных сроков годности. Это является нарушением технического регламента Таможенного союза „О безопасности пищевой продукции“», — предупредили в Россельхознадзоре.

Во всех случаях производителям вынесли предостережения и потребовали устранить нарушения в ветеринарных документах. При повторной проверке «Меркурия» выяснилось, что производственные документы на продукцию уже аннулированы самими компаниями и предпринимателями.

Специалисты Россельхознадзора все чаще ловят местных производителей на оформлении документов датами из будущего. Например, такую махинацию пытались провернуть на молокозаводе. С него сошло около 100 кг кефира с авансовыми сроками.